Ja, allt löste sig till slut. Vi har ett nÀstan fÀrdigt vineri pÄ plats och vi har just avslutat vÄr bÀsta skörd hittills. Allting löser sej, som man sÀger i Spanien.
I sista stund hittade vi en byggare som var beredd att ta pÄ sig projektet och som förband sig till att det skulle vara klart i juli, en mÄnad innan skörden. Det blev mycket tight. I slutet av augusti var vineriet sÄ pass klart att vi kunde ta hand om skörden-22. Alla myndighetstillstÄnd, vilka Àr mÄnga, blev klara sista dagen innan myndigheterna stÀngde för semester.
Skörden började sista veckan i augusti samtligt som vi fick det sista myndighetstillstÄndet klart. Det var en lÀttnad nÀr första lasten med druvor kom. Vineriet var sÄ pass funktionsdugligt att vi kunde processa de första druvorna. Det gick bra, men det var vÀldigt kaotiskt. Vi var nÀstan 10 personer frÄn Bell Cros som tog hand om druvorna och nÀsta lika mÄnga frÄn maskinleverantörerna som visade hur de nya maskinerna fungerade. Samtidigt sÄ var byggarbetarna pÄ plats och fortsatte fÀrdigstÀlla byggnaden. Ett hÀrligt kaos av aktivitet och ljud överallt.
Den 28:e september hade vi lyckats genomföra vĂ„r första skörd i den nya vineriet. Totalt blev det 60.000 kg druvor (ca 55.000 flaskor) av bra kvalitet, lika mycket som förra Ă„ret. I Ă„r hade vi tvĂ„ hektar mer mark med druvor att skörda, men den varma och torra sommaren har medfört att druvorna blivit mindre. Ca 10-15% mindre skörd per hektar.Â
Vi Àr vÀldigt nöjda med resultatet. Det har varit ett tufft Är. Nu pausar vi bygget nÄgra mÄnader och laddar batterierna. Med förnyad energi kommer vi i början pÄ nÀsta Är att slutföra bygget. Trots den ovissa och tuffa tiden, sÄ kan vi konstatera att vi har ett toppmodernt vineri och en bra grund för att utveckla vÄra viner ytterligare. Det lovar gott för framtiden.
Tack all kÀmpar, ni gjorde det möjligt!
