Rött vin
Bell Cros utanför Marça, nära Falset i DO Montsant är en vingård som växer. Genom förvärv av närliggande gårdar består vingården idag av drygt 25 ha med 16 ha vinstockar som kommer att ge ca 50.000 flaskor/år. Vingården och vineriet är officiellt EU-organiskt certifierade. Från årgång 2023 och framåt kommer alla Bell Cros viner att vara märkta med EU:s officiella logo för organisk produktion det gröna bladet. Vinerna är också vegancertifierade.
El Camí / 2021
El Camí är en smal slingrande väg som passerar genom Bell Cros vingård. Den spelade en stor roll under det spanska inbördeskriget 1936-39. En tid då vinproduktionen i Spanien i princip stod still. Det finns fortfarande två hus (masias) längs vägen bevarade. Dessa hus spelade en viktig roll under kriget som sjukhus respektive matutskänkningsställe.
| VINTYP | Rött vin |
|---|---|
| DRUVOR | Handplockade 72% Carinyena, 28% Garnacha Negra. |
| VINMAKARE | Joan Asens |
| VINRANKORNAS ÅLDER | 15-68 år |
| SMAKNOTER | Färgen har ett lager medium/mörka blåaktiga toner med röd bakgrund. Doft av fräscha mörka bär som plommon och blåbär, av blommor så som viol, och med inslag av medelhavsvegetation. Smaken är frisk med lätta inbjudande tanniner och med en lång eftersmak. |
| SERVERINGSFÖRSLAG | Passar utmärkt till ljust och rött kött tillsammans med potatis, pasta, ris och grönsaker. Passar även utmärk till pizza. Servera vinet vid en temperatur på 13–17 °C. | Läs mer / ladda ner PDF |
El Camí / 2020 |
Läs mer / ladda ner PDF |
El Camí / 2019 |
Läs mer / ladda ner PDF |
El Camí / 2018 |
Läs mer / ladda ner PDF |
La Colina / 2024
Utsikten uppe på kullen (La Colina), mot byn Marça ger en fantastisk utsikt över hela Bell Cros vingård. Det ger en harmonisk känsla att blicka ut över raderna med vinrankor, de böljande bergen och byn Marça. Vår dröm är att bygga ett vineri på denna plats, och för varje dag kommer vi allt närmare att förverkliga den drömmen.
| VINTYP | Rött vin |
|---|---|
| DRUVOR | 100% Garnacha Negra |
| VINRANKORNAS ÅLDER | 6-66 år |
| VINMAKARE | Joan Asens |
| SERVERINGSFÖRSLAG | La Colina är ett friskt och fruktigt rödvin med medelfyllig struktur. Det passar bra till rätter som lamm, nötkött, fläskfilé, vilt och köttgrytor. Även pastarätter, mustiga grönsaksrätter och risrätter som paella med kött eller svamp fungerar utmärkt. Vinet är också gott att dricka utan mat. Serveras vid 16–18 °C. |
| SMAKNOTER | Färgen är medelintensiv, där ljusa röda toner dominerar. En aromatisk doft med röda frukter, såsom färska jordgubbar insvepta av apelsinblommor och skal av mandarin. Ett lätt/medelfylligt vin. Smaken är fräsch och elegant, ett lättdrucket vin. |
| LAGRING | Under rätt förhållanden behåller vinet sin potential till 2035. |
|
Läs mer / ladda ner PDF |
La Colina / 2023 |
Läs mer / ladda ner PDF |
El Tracte / 2021
Det första steget i projektet Bell Cros togs i september 2017. Med ett äkta katalanskt handslag (”El Tracte”) tog Bell Cros över den mark som paret Joan och Maria planterat och brukat under 40 år. El Tracte, årgång 2017, var Bell Cros första vin. Druvorna, Carinyena, kommer från en liten utvald del av vingården med 40 år gamla vinstockar.
| VINTYP | Rött vin |
|---|---|
| DRUVOR | 100% handplockade Carinyena |
| VINRANKORNAS MEDELÅLDER | 50 år |
| VINMAKARE | Joan Asens |
| SERVERINGSFÖRSLAG | El Tracte passar utmärkt till smakrika kötträtter och kommer särskilt till sin rätt tillsammans med nötkött, fläskfilé, lamm eller vilt – gärna tillagat med krämiga såser eller ugnsrostade grönsaker. Vinets tydliga struktur och friska syra lyfter även rika pastarätter med grädde, svamp eller tryffel. Även vegetariska rätter som ugnsrostade rotfrukter, grillade grönsaker eller gratänger med ost samsas väl med vinets intensitet. För bästa upplevelse bör El Tracte serveras vid 16–18 °C och gärna luftas 30–60 minuter före servering för att låta dess komplexa karaktär utvecklas fullt ut. |
| SMAKNOTER | Mörkblå färg med en Intensiv doft av mörk frukt, plommon och blåbär. Smaken är frisk, fyllig och dröjer kvar länge att njuta till. |
| LAGRING | Under rätt förhållanden behåller vinet sin potential till 2045. | Läs mer / ladda ner PDF |
El Tracte / 2020 |
Läs mer / ladda ner PDF |
El Tracte / 2019 |
Läs mer / ladda ner PDF |
El Tracte / 2018 |
Läs mer / ladda ner PDF |
El Tracte / 2017 |
Läs mer / ladda ner PDF |
El Mirador/ 2019
El Mirador är utsiktsplatsen där man har en fantastisk vy över hela Bell Cros vingård. Det ger en harmonisk känsla att blicka ut över raderna med vinrankor, de böljande bergen och byn Marça. Vår dröm är att bygga ett vineri på denna plats, och för varje dag kommer vi allt närmare att förverkliga den drömmen.
| VINTYP | Rött vin |
|---|---|
| DRUVOR | Handplockade 60% Garnacha Negra och 40% Carinyena |
| VINMAKARE | Joan Asens |
| VINRANKORNAS ÅLDER | 47-71 år |
| SMAKNOTER | Färgen är rubinröd. Aromatiskt fräsch och delikat med smaker så som violblommor, plommon och inslag av citrus. En lång finish som inbjuder till att dricka mer. |
| SERVERINGSFÖRSLAG | Passar utmärkt till ljust och rött kött tillsammans med pasta, ris och grönsaker. Servera vinet vid en temperatur på 16–17°C | Läs mer / ladda ner PDF |
El Mirador/ 2018 |
Läs mer / ladda ner PDF |
