DO Montsant
Amor fraternal i rivalitat a la regió
Catalunya es troba al nord-est d’Espanya. Tarragona es troba just al sud-oest de Barcelona, i si des d’allà us dirigiu cap a l’oest, cap a les muntanyes, s’arriba a comarca del Priorat amb la seva capital a Falset. La comarca del Priorat comprèn dues denominacions vinicolas entrellaçades: la DOQ Priorat, situada al centre, es troba envoltada gairebé íntegrament per la DO Montsant.
Només Rioja i Priorat a Espanya tenen el nivell de classificació més alt en el sistema espanyol de regions vinícoles, la prestigiosa DOQ Denominació d’Origen Qualificada. Montsant té la segona classificació més alta, DO, Denominació d’Origen.
Comparteixen la mateixa història i el clima, i es donen la mà als carrers de Falset. Però mentre la DOQ Priorat va esdevenir una regió vinícola de renom mundial, la DO Montsant es va trobar a l’ombra del seu famós germà. Però no pas per gaire temps.
DO Montsant – pujant
Els enòlegs de la DO Montsant van veure aquesta situació com un repte i avui diversos experts estan afirmant que molts dels vins actuals més emocionants surten d’aquí. La DO Montsant ha obtingut reconeixement pels seus joves i esforçats productors de vi, el seu enfocament cap a la sostenibilitat, les seves vinyes antigues i la seva determinació enfrontant als reptes.
Bell Cros és part d’aquest moviment i la nostra ambició és ajudar a portar la reputació de la DO Montsant a un nivell superior. És un privilegi treballar amb persones increïbles en aquests entorns increïbles.
Romans i monjos
Els primers vestigis de la producció de vi a la regió es van descobrir a Marçà, el poble més proper a Bell Cros. S’han desenterrat fragments d’àmfores en el que una vegada va ser un assentament romà. Però va ser en l’Edat Mitjana que els monjos van plantar hectàrees de vinyes, i van introduir noves tècniques agrícoles, creant un entorn en el qual les vinyes van prosperar.
Ambient àrid i aspre
El clima de la DO Montsant està influenciat per la seva proximitat al mar Mediterrani, però també té algunes característiques continentals. Els estius calorosos i secs són seguits d’hiverns freds amb pluja i risc de calamarsa i gelades. Les vinyes estan entre 50 i 700 metres sobre el nivell del mar. És un ambient àrid i aspre on el sòl tenyit de vermell conté guix, granit, sílice i sorra. Però també és possible trobar nombrosos microclimes a la DO Montsant.