L’Addició 2022, un gran vino para grandes ocasiones
La nueva añada 2022 de L'Addició tiene un nuevo perfil de cata. El 50% del vino ha macerado con los hollejos durante 29 días y es básicamente un orange wine. El otro 50% del vino ha estado en contacto con la piel durante 24 horas y tiene una crianza de 9 meses en barricas nuevas de roble sueco de 225 L.
Esto da un vino más concentrado, donde los tonos amarillos son más evidentes, aromáticamente es denso y complejo, con notas de piel de limón, frutas frescas como melocotón y albaricoque, y notas de té verde y menta fresca. En boca es opulento y fresco, con buena acidez y volumen. Es un vino gastronómico muy agradable.