Gastronomiska viner som lyfter maten

L'Addició, La Colina och El Tracte - våra svarta etikett-viner – är mer än bara vin. De är skapade för att smälta in, lyfta fram smaker och skapa harmoni vid bordet, snarare än att ta över.

Med sin elegans, balans och komplexitet anpassar de sig till maten och förstärker smakupplevelsen. De är inte bara ett komplement till måltiden – de är en del av den.

L'Addició, som har genomgått en spännande utveckling och har från och med årgång 2022 fått en ny stil, nu 50% orangevin. Denna förändring ger vinet en unik, komplex karaktär med en extra dimension av struktur och smak. Med sina djupa bäriga aromer och en lätt tanninstruktur, balanserad med den karakteristiska tannin- och syrafriskheten från orangevinet, är L'Addició nu ett ännu mer mångsidigt vin som passar utmärkt till lite kraftigare rätter som ljust kött, vilt och grytor, men även till fisk (gärna grillad), skaldjur och ostbricka.

El Tracte var vårt allra första vin och har varit väldigt uppskattat sedan starten. Med sin eleganta balans mellan medel fruktighet och fina tanniner, har det snabbt blivit ett favoritalternativ för både restauranger och vinälskare. Vinet binder samman rätter och framhäver nyanser i både vin och mat, vilket gör det idealiskt för smakrika, rustika rätter som lamm, vilt och tryffelpasta.

La Colina, vårt alldeles nya vin, har snabbt blivit väldigt uppskattat för sin eleganta balans mellan frisk syra och mineralkaraktär. Detta vin har visat sig vara särskilt matvänligt och lyfter lättare rätter som vitt och rött kött, köttgrytor, grillad fisk och medelhavsinspirerade måltider. Trots sin ungdom har det redan fått ett starkt rykte för sin förmåga att komplettera maten på ett fantastiskt sätt.

L’Addició 2023, ett fantastiskt vin för stora tillfällen

Den nya årgången 2023 av L'Addició har en ny uppdaterad smakprofil. 50% av vinet har macererat med skalen i 29 dagar och är i grunden ett orangenvin. De andra 50 %, av vinet har skalmacererats i 24 timmar och lagrats 9 månader på nya 225 L svenska ekfat.

Detta ger ett mer koncentrerat vin, där de gula tonerna är mer tydliga. Det är aromatiskt tätt och komplext med toner av citronskal, färsk frukt som persika och aprikos samt toner av grönt te och färsk mynta. Vinet har en rik smak och i gommen är det fräscht med bra syra och volym. Ett mycket trevlig gastronomisk vin.

Ge bort en smakfull upplevelse

En ny presentförpackning från Bell Cros. Den eleganta designen gör den till den perfekta gåvan för vinälskare. Skäm bort någon speciell – eller dig själv – med tre fantastiska smakupplevelser i en stilfull förpackning.

La Colina 2023, ett nytt vin, en ny stil

Bell Cros är mycket glada över att lansera ett nytt ljust/medelfylligt rött vin i modern stil; La Colina 2023. Vinet är fräscht, elegant och lättdrucket. 100 % Garnacha Negra, EU-ekologisk och veganskt certifierad. Det har inte lagrats fatlagrats och därför är det fräsch och har den naturliga smaken av de fruktiga Garnacha Negra-druvorna. Ett vin att dela med vänner.

Ny distributör i Andorra

Vi är mycket glada att kunna meddela att WE AND är en ny distributör för Bell Cros i Andorra, på gränsen mellan Spanien och Frankrike.

WE AND, Wine Empowerment Andorra som leds av Sole Laborde, är ett familjeföretag som etablerade sin bas i Andorra 2019 för distribution i hela Europa. WE AND representerar och fokuserar på högkvalitativa viner från familjeägda bodegor främst från Argentina, viner med sin egen historia om dess terroir och personlighet.

I Andorra vänder sig WE AND främst till exklusiva restauranger. Sole påpekar att Bell Cros passar väldigt bra in i profilen på bodegor som de erbjuder restauranger i Andorra.

Peter Skoglund, ägaren till Bell Cros, nämner att detta är ytterligare ett viktigt steg i utvecklingen av det europeiska distributionsnätet.